Świadczenie przez okres 24 miesięcy usługi żywienia, tj. przygotowywanie całodziennych posiłków oraz suchego prowiantu dla pacjentów Specjalistycznego Szpitala im. dra Alfreda Sokołowskiego w Wałbrzyc

Świadczenie przez okres 24 miesięcy usługi żywienia, tj. przygotowywanie całodziennych posiłków oraz suchego prowiantu dla pacjentów Specjalistycznego Szpitala im. dra Alfreda Sokołowskiego w Wałbrzyc

Świadczenie przez okres 24 miesięcy usługi żywienia, tj. przygotowywanie całodziennych posiłków oraz suchego prowiantu dla pacjentów Specjalistycznego Szpitala im. dra Alfreda Sokołowskiego w Wałbrzychu.

Siedziba Zamawiającego – Wałbrzych, ul. Sokołowskiego 4 oraz ul. Batorego 4, POLSKA

Świadczenie przez okres 24 miesięcy usługi żywienia, tj. przygotowywania całodziennych posiłków oraz suchego prowiantu dla pacjentów Specjalistycznego Szpitala im. dra Alfreda Sokołowskiego w Wałbrzychu w obiektach położonych przy ulicy Alfreda Sokołowskiego 4 oraz przy ulicy Stefana Batorego 4.

Przedmiotem zamówienia jest:

I.Przygotowywanie całodziennych posiłków oraz suchego prowiantu dla pacjentów Specjalistycznego Szpitala im. dra Alfreda Sokołowskiego w Wałbrzychu w obiektach położonych przy ulicy Alfreda Sokołowskiego 4 oraz przy ulicy Stefana Batorego 4.

Przygotowywanie posiłków w oparciu o zasady GMP i GHP oraz system HACCP zgodnie z ustawą z 25.08.2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. Z 2020 roku poz. 2021 z późń. zm.), zgodnie z aktualnymi zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie i Polskiego Towarzystwa Dietetyki z podziałem na diety wg zamówień z poszczególnych oddziałów szpitala.

Przeciętna liczba dzienna posiłków całodziennych (śniadanie/II śniadanie, obiad/podwieczorek/ kolacja/ lekka przekąska, bułki) wynosi około 1250 w tym: 750 posiłków dla oddziałów przy ulicy Alfreda Sokołowskiego 4 i 500 posiłków oraz 60 bułek dla oddziałów przy ul. Stefana Batorego 4.

Transport posiłków do Oddziałów przy ulicy Stefana Batorego 4 (odległość 6 km) odbywać się będzie na koszt i ryzyko Wykonawcy, środkiem transportu posiadającym ważne zezwolenie i atesty do transportu żywności.

Orientacyjna ilość posiłków dla chorych jaką Wykonawca powinien przygotować w okresie trwania umowy wynosi 973 000 posiłków tj. 300 000 śniadań, 6 000 II śniadań, 300 000 obiadów, 7 000 podwieczorków, 300 000 kolacji, 60 000 lekka przekąska.

Dla pacjentów Oddziału Pediatrii przy ul. Stefana Batorego 4 całodzienne wyżywienie ( śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja).

Dla pacjentów diety z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów całodzienne wyżywienie (śniadanie, obiad, kolacja, lekka przekąska).

Dieta Podstawowa dla dorosłych trzy posiłki (śniadanie, obiad, kolacja.)

Orientacyjna ilość bułek jaką Wykonawca powinien przygotować w okresie trwania umowy wynosi 28 800 szt. dla pacjentów Oddziałów Psychiatrii Dziennej przy ulicy Stefana Batorego 4.

Szpital posiada 27 oddziałów

Wałbrzych, ulica Alfreda Sokołowskiego 4

Oddział Liczba łóżek

Chorób Wewnętrznych I 18

Onkologiczny + Radioterapia 26

AiIT 12

Neurologiczny - Pododdział Udarowy-razem 35

Kardiologiczny-Intensywny Nadzór Kardiologiczny-razem 37

Pulmonologiczny 35

Nefrologiczny 14

Chirurgii Ogólnej 28

Neurochirurgiczny 26

Chirurgii Urazowo-Ortopedycznej 31

Urologiczny 8

Chirurgii Onkologicznej 15

Hematologiczny 16

Chirurgii Szczękowo-Twarzowej 8

Okulistyczny 10

Szpitalny Oddział Ratunkowy 8

Wałbrzych, ulica Stefana Batorego 4

Oddział Liczba łóżek

Internistyczno-Infekcyjny 42

Psychiatryczny 72

Leczenia Alkoholowych Zespołów Abstynencyjnych (Detoksykacja ) 10

Pediatryczny 35

Neonatologii - Patologii Noworodka i Niemowlęcia 25

Rehabilitacji Ogólnoustrojowej 24

Rehabilitacji Kardiologicznej 13

Rehabilitacji Neurologicznej 24

Dzienny Oddział Psychiatryczny 30

Dzienny Oddział Rehabilitacji Kardiologicznej 5

Dzienny Oddział Psychiatryczny Rehabilitacyjny dla Dzieci i Młodzieży 40

Obowiązki Wykonawcy

1. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie ze zgłoszoną dietą, zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne, na podstawie zapotrzebowania na posiłki z każdego oddziału w formie pisemnej, e-mailem lub telefonicznie, z rodzajem i ilością diet.

2.Wykonawca zobowiązany jest wydawać posiłki o stałych, ustalonych godzinach w każdy dzień tygodnia.

- dla oddziałów przy ulicy Alfreda Sokołowskiego 4

•Śniadanie / II Śniadanie godz.7:00 - 8:00

•Obiad godz. 12:00 - 13:00

•Kolacja / lekka przekąska godz. 16:00 - 17:00

- dla oddziałów przy ulicy Stefana Batorego 4

•Śniadanie/ II Śniadanie/Suchy prowiant godz. 8:00 - 8:30

•Obiad/ Podwieczorek godz. 12:00 - 13:00

........W związku z ograniczeniami dalszy szczegółowy opis znajduje się w SWZ

Główny kod CPV: 55321000-6 – usługi przygotowywania posiłków

Dodatkowy kod CPV: 55322000-3 – usługi gotowania posiłków

1. Zaświadczenia właściwego naczelnika Urzędu Skarbowego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków i opłat, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 1 ustawy, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed jego złożeniem, a

w przypadku zalegania z opłacaniem podatków lub opłat wraz z zaświadczeniem zamawiający żąda złożenia dokumentów potwierdzających, że odpowiednio przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu albo przed upływem terminu składania ofert wykonawca dokonał płatności należnych podatków lub opłat wraz z odsetkami lub grzywnami lub zawarł wiążące porozumienie w sprawie spłat tych należności;

2. Zaświadczenia albo innego dokumentu właściwej terenowej jednostki organizacyjnej Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub właściwego oddziału regionalnego lub właściwej placówki terenowej Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia społeczne i zdrowotne, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 1 ustawy, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed jego złożeniem, a w przypadku zalegania z opłacaniem składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne wraz z zaświadczeniem albo innym dokumentem zamawiający żąda złożenia dokumentów potwierdzających, że odpowiednio przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu albo przed upływem terminu składania ofert wykonawca dokonał płatności należnych składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne wraz odsetkami lub grzywnami lub zawarł wiążące porozumienie w sprawie spłat tych należności;

3. Odpisu lub informacji z Krajowego Rejestru Sądowego lub z Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy, sporządzonych nie wcześniej niż 3 miesiące przed jej złożeniem, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji;

4. Informacji z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie:

a) art. 108 ust. 1 pkt 1 i 2 ustawy z dnia 11 września 2019 r. – Prawo zamówień publicznych, zwanej dalej "ustawą”,

b) art. 108 ust. 1 pkt 4 ustawy, dotyczącej orzeczenia zakazu ubiegania się o zamówienie publiczne tytułem środka karnego,

– sporządzonej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem;

5. Oświadczenia wykonawcy o aktualności informacji zawartych w oświadczeniu, o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy, w zakresie podstaw wykluczenia z postępowania wskazanych przez zamawiającego, o których mowa w:

a) art. 108 ust. 1 pkt 3 ustawy,

b) art. 108 ust. 1 pkt 4 ustawy, dotyczących orzeczenia zakazu ubiegania się o zamówienie publiczne tytułem środka zapobiegawczego,

c) art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy, dotyczących zawarcia z innymi wykonawcami porozumienia mającego na celu zakłócenie konkurencji,

d) art. 108 ust. 1 pkt 6 ustawy,

oraz

oświadczenia wykonawcy, w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy, o braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (Dz. U. z 2020 r. poz. 1076 i 1086), z innym wykonawcą, który złożył odrębną ofertę, ofertę częściową lub wniosek o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, albo oświadczenia o przynależności do tej samej grupy kapitałowej wraz z dokumentami lub informacjami potwierdzającymi przygotowanie oferty, oferty częściowej lub wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu niezależnie od innego wykonawcy należącego do tej samej grupy kapitałowej (załącznik nr 5 do SWZ)

6. Oświadczenia wykonawcy o aktualności informacji zawartych w oświadczeniu, o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy, w zakresie podstaw wykluczenia z postępowania wskazanych przez zamawiającego, o których mowa w art. 109 ust. 1 pkt 1 ustawy, odnośnie do naruszenia obowiązków dotyczących płatności podatków i opłat lokalnych, o których mowa w ustawie z dnia 12 stycznia 1991 r. o podatkach i opłatach lokalnych (Dz. U. z 2019 r. poz. 1170), (załącznik nr 6 do SWZ )

Posiadanie ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia - na podstawie opłaconej polisy, a w przypadku jej braku innego dokumentu, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia, na sumę gwarancyjną nie mniejszą niż 1 000 000,00 zł.

Na podstawie załączonego do oferty przetargowej oświadczenia:

1. Oświadczenie dotyczące spełniania warunków udziału w postępowaniu, składane na podstawie art. 125 ust. 1 ustawy Pzp. (JEDZ).

Podmiotowe środki dowodowe na potwierdzenie spełniania przez Wykonawcę warunków udziału w postępowaniu. Dokumenty do których przekazania zostanie wezwany Wykonawca, którego oferta zostanie najwyżej oceniona zgodnie z art. 126 ust. 1 ustawy P.z.p.:

1. Posiadanie zdolności technicznej lub zawodowej w zakresie świadczenia usług w zakresie odpowiadającym swoim rodzajem przedmiotowi zamówienia - na podstawie wykazu usług wykonanych, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane lub są wykonywane, oraz załączeniem dowodów określających, czy te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty sporządzone przez podmiot, na rzecz którego usługi zostały wykonane, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli wykonawca z przyczyn niezależnych od niego nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie wykonawcy; w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wystawione w okresie ostatnich 3 miesięcy; tj. wykonanie co najmniej dwóch usług w zakresie odpowiadającym swoim rodzajem przedmiotowi zamówienia, polegające na świadczeniu usługi żywienia tj. przygotowywanie całodziennych posiłków oraz suchego prowiantu dla pacjentów w podmiotach wykonujących działalność leczniczą na kwotę nie mniejszą niż 1 500 000,00 zł brutto każda z dostaw.

2. Na podstawie oświadczenia, że Wykonawca zatrudnia na podstawie stosunku pracy osoby wykonujące wskazane przez zamawiającego czynności w zakresie realizacji zamówienia, jeżeli wykonanie tych czynności polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 Ustawy z dnia 26 czerwca 1974r. Kodeks Pracy (tj. Dz. U. z 2022r. poz. 1510, 1700 i 2140 oraz z 2023r. poz. 240 i 641), tj. pracowników wykonujących czynności związane z przygotowaniem i dystrybucją posiłków - (załącznik nr 9 do SWZ).

3. Na podstawie wykazu osób, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia (załącznik nr 10 do SWZ).

Wskazanie osób, która będą pełnić funkcję:

- kierownika/koordynatora - minimum jedna osoba, która posiada co najmniej 3-letnie doświadczenie zawodowe na stanowisku kierownika/koordynatora w zakresie sprawowania nadzoru i kierowania pracą zespołu wykonującego usługi zbiorowego żywienia w podmiotach wykonujących działalność leczniczą;

- dietetyka - minimum jedna osoba posiadającą minimum roczne doświadczenie na stanowisku dietetyka przy świadczeniu usługi zbiorowego żywienia pacjentów w podmiotach wykonujących działalność leczniczą;

- szefa kuchni - minimum jedna osoba posiadającą co najmniej roczne doświadczenie na stanowisku szefa kuchni przy świadczeniu usługi zbiorowego żywienia pacjentów w podmiotach wykonujących działalność leczniczą;

4. Wykaz narzędzi i urządzeń technicznych dostępnych Wykonawcy usług w celu wykonania zamówienia wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami (załącznik nr 12 do SWZ).

5. Na podstawie oświadczenia, że Wykonawca zabezpieczy ciągłość żywienia w przypadku awarii urządzeń bądź wystąpienia innych okoliczności uniemożliwiających kontynuację procesu żywienia pacjentów na bazie pomieszczeń Zamawiającego. Odległość kuchni zastępczej spełniającej warunki sanitarno-epidemiologiczne nie będzie oddalona od siedziby zamawiającego o więcej niż 25km. Dostarczane posiłki będą świeże z bieżącej produkcji dziennej, bez dodatkowej obróbki termicznej przed dystrybucją w oddziałach (załącznik nr 13 do SWZ).

platformazakupowa.pl

INFORMACJA ADMINISTRATORA

Na podstawie art. 13 ust. 1 i 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych osobowych) Dz. U. UE. L. 2016.119.1 z dnia 4 maja 2016r., dalej jako "RODO” informujemy, że:

Administratorem Pani/Pana danych osobowych przetwarzanych w związku z przeprowadzaniem postępowania o udzielenie zamówienia na : "Świadczenie przez okres 24 miesięcy usługi żywienia, tj. przygotowywanie całodziennych posiłków oraz suchego prowiantu dla pacjentów Specjalistycznego Szpitala im. dra Alfreda Sokołowskiego w Wałbrzychu” - Zp/65/PN/23 jest Specjalistyczny Szpital im dra Alfreda Sokołowskiego w Wałbrzychu ul. Sokołowskiego 4, 58-309 Wałbrzych, telefon 74/6489600, e-mail: sekretariat@zdrowie.walbrzych.pl

1. Informujemy, że Administrator wyznaczył Inspektora Ochrony Danych Osobowych (IODO), kontakt możliwy jest za pośrednictwem e-mail: iodo@zdrowie.walbrzych.pl, numer (74) 6489600 oraz osobę zastępującą IODO, kontakt za pośrednictwem e-mail: iod@zdrowie.walbrzych.pl, numer (74) 6489696 lub korespondencyjnie na adres Administratora.

Celem przetwarzania danych osobowych jest wypełnienie obowiązków prawnych ciążących na jednostkach sektora finansów publicznych, w tym na podmiocie leczniczym, w zakresie przeprowadzania postępowania o udzielenie zamówienia publicznego: "Świadczenie przez okres 24 miesięcy usługi żywienia, tj. przygotowywanie całodziennych posiłków oraz suchego prowiantu dla pacjentów Specjalistycznego Szpitala im. dra Alfreda Sokołowskiego w Wałbrzychu” - Zp/65/PN/23 na podstawie art. 4 pkt. 1 ustawy z dnia 11 września 2019r. Prawo zamówień publicznych (tj. Dz.U. z 2023 poz. 1605). Przesłanką legalizującą przetwarzanie tych danych osobowych na gruncie "RODO” jest art. 6 ust. 1 lit. c. W wyjątkowych przypadkach w tym samym celu będziemy również przetwarzać dane osobowe dotyczące wyroków skazujących lub naruszeń prawa na podstawie art. 108 ust. 1 w związku z art. 124 pkt. 1 cytowanej wyżej ustawy. Przesłanką legalizującą przetwarzanie tych danych osobowych na gruncie "RODO” jest art. 10.

2. Dane przekazane przez Panią/Pana będą podlegały udostępnieniu następującym kategoriom odbiorców: organy władzy publicznej, organy ścigania, inne uprawnione podmioty, w zakresie i celach, gdy występują z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną w tym np. Krajowa Izba Odwoławcza, inne podmioty, które świadczą usługi na rzecz administratora np. podmiotom świadczącym obsługę prawną, podmiotom, z którymi administrator zawarł umowę przetwarzania danych w imieniu administratora, serwisanci lub Poczta Polska.

3. Administrator nie ma zamiaru przekazywać danych osobowych do państwa trzeciego lub organizacji międzynarodowej.

4. Dane osobowe, wynikające ze zgromadzonej dokumentacji zamówienia wraz z załącznikami, będą przechowywane przez okres 4 lat licząc od dnia zakończenia postępowania o udzielenie zamówienia a w przypadku obowiązywania umowy w sprawie zamówienia publicznego powyżej 4 lat, przechowywana jest przez cały okres obowiązywania umowy w sprawie zamówienia publicznego. Jeżeli środki finansowe zostały pozyskane z funduszy europejskich wówczas taka dokumentacja będzie przechowywana przez okres wskazany w tych dokumentach przyznających te środki i mogą wynosić okresy dłuższe niż 4 lata. Po tym terminie dane będą protokolarnie niszczone.

5. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści swoich danych oraz otrzymywania ich kopii, sprostowania ( poprawiania ) swoich danych osobowych, gdy są niezgodne ze stanem rzeczywistym. Prawo do sprostowania nie może skutkować zmianą wyniku postępowania o udzielenie zamówienia ani zmianą postanowień umowy w sprawie zamówienia publicznego w zakresie niezgodnym z ustawą Prawo zamówień publicznych.......W związku

z ograniczeniami więcej w SWZ

Odwołanie przysługuje na:

1. Niezgodną z przepisami ustawy czynność zamawiającego, podjętą w postępowaniu o udzielenie zamówienia, w tym na projektowane postanowienie umowy;

2. Zaniechanie czynności w postępowaniu o udzielenie zamówienia, do której zamawiający był obowiązany na podstawie ustawy;

3. Zaniechanie przeprowadzenia postępowania o udzielenie zamówienia na podstawie ustawy, mimo że zamawiający był do tego obowiązany.

4. Odwołanie wnosi się do Prezesa Izby.

- Odwołujący przekazuje kopię odwołania zamawiającemu przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu.

- Domniemywa się, że zamawiający mógł zapoznać się z treścią odwołania przed upływem terminu do jego wniesienia, jeżeli przekazanie jego kopii nastąpiło przed upływem terminu do jego wniesienia przy użyciu środków komunikacji elektronicznej.

5. Odwołanie wnosi się w terminie:

a) 10 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana przy użyciu środków komunikacji elektronicznej;

b) 15 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana w sposób inny niż określony w lit. a.

6. Odwołanie wobec treści ogłoszenia wszczynającego postępowanie o udzielenie zamówienia lub wobec treści dokumentów zamówienia wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym UE lub zamieszczenia dokumentów zamówienia na stronie internetowej.

7. Odwołanie w przypadkach innych niż określone w ust. 4 i 5 wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia.

8. Na orzeczenie Izby oraz postanowienie Prezesa Izby stronom oraz uczestnikom postępowania odwoławczego przysługuje skarga do Sądu Okręgowego w Warszawie – Sądu Zamówień Publicznych.